回購率百分百【推薦】北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉與麵包粉、北海道和風高湯包、老舖 こんぴらや 讚岐手打半生烏龍麵、密傳醬油、信州須藤農園無添加砂糖果醬




因為很重視孩子的飲食安全,所以對食品的邀約非常謹慎

前陣子收到一個日本食品的邀約,本來一直放在信箱裡沒有注意

後來窗口很熱情的介紹,表示請K力來試用看看,打包票我一定會喜歡

後來我先將產品成分說明,一個個花時間確認之後,覺得這些真的很不錯

重點是,好吃之外又很健康,所以這些東西都能夠放心和孩子一起吃

而且連盧先生吃過之後,還以為我偷偷去日本拜師學藝了,廚藝大升級!

這次東西有點多,請請大家要仔細看我的使用說明

小提醒:裡面有許多食譜,不要餓肚子看這篇文章喔





日本老舖 香川縣こんぴらや 讚岐手打半生烏龍麵





日本老舖 こんぴらや 的烏龍麵,也就是來自最廣為人知、鼎鼎大名的「讚岐」

每秒售出 2.38 人份,並且榮獲日本 2016 樂天美食烏龍麵大賞、樂天麵類銷售第一名的喔!!!

日本 こんぴらや 的烏龍麵店鋪

是位在日本四國香川縣的金刀比羅宮(こんぴらさん)山麓附近的滿濃町

由當地的讚岐烏龍麵職人香川正彦親自嚴選出優質的國產小麥

加上兵庫縣赤穗產的自然鹽以及四國當地的好水,用上 12 個小時所特製而成







職人香川正彥有 30 年以上烏龍麵的製作歷史,家族過去也是從事烏龍麵的製作

因此留有代代傳承的精湛手藝與經驗~~~!!

成就讚岐烏龍麵 Q 彈有咬勁最關鍵的一點就是師父手打的過程!

需要將麵糰以縱向與橫向兩方徹底的延展搓揉開,才可形成高彈性與高黏度的麩質組織

這步驟可說是最難、也最需製麵職人經驗技術

麵團充分熟成後,每日不間斷地以手工仔細地用菜刀切成條

並細心維持品質在最佳狀態下送到店鋪裡讓客人食用,這也是讓店裡大排長龍的原因







成分:小麥澱粉、食鹽、食品用酒精

規格:2-3人份(240g) / 8-12人份(1000g),有效期限為2.5個月

以我們自家兩大兩幼童的使用經驗來說,240g煮一餐,1000g可煮四餐

另外因為台灣環境炎熱且潮溼,跟乾燥冷涼的日本氣候差異頗大

所以建議買回來的新鮮烏龍麵,即使沒開封,也要放冰箱冷藏喔








K力從小就是麵肚,我可以一個禮拜都不吃白飯,但絕對不能三天內沒吃麵

所以家裡有很多種類的麵條存貨,除此之外,也常常外食食一定先選擇麵類

先來分享這道牛肉滑蛋烏龍沾麵做法:

1.十倍水(麵條重量的10倍)煮滾,放入麵條煮10~12分左右,然後撈起麵條放在冷水下沖洗,再在放入冰水浸泡5分鐘

2.煮麵的同時,準備另一鍋滾水,煮蛋、燙青菜、燙梅花牛肉片

3.醬油以1:10或1:12比例加水稀釋,把所有材料依序放入碗中,完成

因為給大人吃,所以我特別煮水波蛋

這樣可以把蛋黃攪開來,讓蛋黃沾附著肉片與麵條更美味









盧先生超愛吃日式料理,K力則是特愛麵食

而日本老舖 こんぴらや 的烏龍麵真的讓我們很驚訝

好吃滑順又彈牙,因為這才是真正麵條該有的態度阿

吃這一碗的同時,盧先生一直問K力要多少錢

叫我直接擺攤賣麵就好,完全可以打趴一堆店家😂😂😂

跟丸龜製麵的麵條有過之而無不及阿~~~

(但是你老婆很忙完全沒空擺攤的知道嘛)









海鮮烏龍湯麵


1.十倍水(麵條重量的10倍)煮滾,放入麵條煮10~12分左右後撈起

2.放入和風高湯包煮好的湯頭,加入想要的青菜、雞蛋、肉片或海鮮,完成








當然也可以先把麵條處理好

做成海鮮烏龍炒麵,也超級讚的






這個烏龍麵還有個懶人用法

就是接下來秋冬季節,天氣越冷也越多人吃火鍋

像我們前陣子吃牛肉鍋,這時候可以一邊煮火鍋,另一鍋燙麵條







完成好的這兩鍋,再依照個人喜好程度添加







就是非常快速的晚餐準備方法,好吃又超幸福的阿哈哈哈







當然,不管煮蛋或煮海鮮,一定要煮熟才給孩子吃喔

另外,雖然烏龍麵的內容標示含有酒精,不過不用擔心

這個酒精是為了保存麵條而添加使用的,總比加防腐劑的好

而且麵條經過水煮10分鐘,再沖冷水瀝乾後,已經處理非常安全,可以放心給孩子吃








只要一煮烏龍麵,波妹就狂嗑,完全不吃任何材料,就一直吃麵,真的很識貨阿









日本老舖 こんぴらや 特選秘傳醬油




也是跟烏龍麵同一老鋪製造的密傳醬油

有兩種尺寸,隨行包 20ml /和小罐裝 100ml,有效期限為9個月

20ml濃縮款成分:醬油(大豆來源)、葡萄糖果糖糖漿、砂糖、鹽、鰹魚萃取物、味醂、鰹魚乾、沙丁魚乾、鯖魚乾、食用酒精(1.5%)、調味料(L-麩酸),本產品含有大豆,不適合對其過敏體質者食用

小罐裝 100ml成分:釀造醬油、發酵調味料、食鹽、沙丁魚、砂糖、綜合魚乾(鯡魚乾、鯖魚乾、宗太鰹魚乾)、鰹魚萃取物、昆布、調味料(氨基酸等)、食用酒精(原料韓小麥),本產品含有小麥,不適合對其過敏體質者食用


註:因為含味醂與食用酒精,所以醬油K力不建議給一歲以下的寶寶食用喔

 




這包醬油很好用,我只要打開淋在材料上,就可以即食享用

淡淡的鰹魚乾、沙丁魚乾、鯖魚乾香味,瞬間提昇料理的層次







北海道和風高湯包





然後再來介紹這個北海道和風高湯包,真的要大力推推推推推~

不添加化學成份,不添加防腐劑 (這點超重要!)

料理也不需花太多時間和功夫,5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品



淨重:150公克 (6公克 x 25包)    

成份:食鹽、酵母萃取物、砂糖、鯖魚乾、宗田鰹魚乾、沙丁魚乾、昆布粉末、乾香菇、醬油粉末

註:本產品含有大豆、小麥,不適合對其過敏體質者食用使用方法








使用方法(3-5人份):

1、在鍋子裡煮沸600-700ml的水,並放入湯包(不拆開)

2、調整火候(中火~小火)直到水沸騰,之後再小火煮3分鐘,再把湯包取出








用這個湯包煮出來的湯頭,滋味非常的足夠

大人與小小孩都可以喝,成分天然之外,完全不需要再加任何調味料,非常的棒









而且萬用和風湯包還能變化出各式料理喔,連關東煮都變得很好吃

1. 炒飯:400g的白飯加一包湯包,加入喜愛的食材一起炒
2. 炒麵:2份麵加一包湯包,加入喜愛的食材一起炒
3. 烏龍麵或蕎麥麵:以湯包1包加300ml的水為基準,再依各人喜好調整
4. 炊飯:1.5杯料加入一包湯包,再混合喜愛食材與醬油等,一起放入電鍋煮
5. 茶碗蒸:以湯包加300ml的水為基準,加入2個冷卻後的蛋,一起混合拌再蒸熟
6. 燉菜:以一包湯包加300ml的水為基準,再依各人口味調整
7. 醃菜:在夾鏈袋裡放入5-6根小黃瓜及一包湯包,輕輕搓揉後放入冰箱冷藏1-2小時
8. 湯:以一包加500ml的水為基準,再依各人喜好調整
9. 關東煮:一包湯包加700ml的水,半湯匙的鹽、兩湯匙的糖、醬油、味醂,再依口味調整
10. 火鍋:以一包湯包加700ml的水為基準,再依個人喜好調整






北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉





北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉,進口過程經過成份檢驗, 嚴選高品質原裝商品

還獲得2016年樂天金賞第一名的殊榮~在日本當地是一致獲得好評的鬆餅粉!!!

不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精

且小麥、海鹽、糖都是產自北海道,只要再加兩顆雞蛋、一杯牛奶就可以上桌!!!!








北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉有五種口味

原味香草/巧克力/宇治抹茶/沖繩黑糖 /加拿大楓糖 

每包200g,有效效期四個月以上









當然,因為我很龜毛,所以一定審慎檢視背後材料說明


一般來說我們做鬆餅,主要是靠蛋白打發做膨脹,但是這包鬆餅粉不需要打發蛋白

因為有碳酸氫鈉,又稱小蘇打粉,可以幫助膨脹,比來源不清的有鋁泡打粉安全

關華豆膠是一種半乳甘露聚醣,它主要是瓜爾豆的胚乳,是一種增稠劑做使用

焦糖色素也常在醬油製品中見到


除此之外,裡面的來源都是

北海道奶粉、北海道砂糖、北海道海鹽、加拿大楓糖、香草荳等等真材實料

所以這個鬆餅粉,個人認為一歲後的寶寶就可以食用原味鬆餅囉

*註:巧克力三歲後才給,其它口味看個人父母











兩個雞蛋加150c.c牛奶混和均勻,再倒入一包鬆餅粉,攪拌均勻







平均放入兩個模子中,裝填八、九成滿,再放入開微火平底鍋中,蓋上蓋子

先烘15分鐘,再翻面烘10分鐘








灑上糖粉、放上水果,可以上桌囉









做好的厚鬆餅,有點像磅蛋糕但卻濕潤且有彈性的口感

搭著宇治抹茶甜中帶苦的茶香,很適合配上一杯熱檸檬茶,或放點甜紅豆餡,更迷人阿









再來試原味厚鬆餅做法:

這次我用三個雞蛋加150c.c牛奶混和均勻後,再倒入一包鬆餅粉,攪拌均勻








如果用湯匙舀麵糊會比較混亂難收拾

建議可以用鬆餅瓶或有凹口的瓶子,會比較好倒麵糊液







這一顆顆黑色的物體可不是雜質喔,而是真材實料、香氣十足的香草籽

香草籽的價格一直都蠻貴的,前陣子我買一條取下來才一點點就台幣100塊了

所以難怪LEGUMES DE YOTEI的小麥鬆餅粉會受到很多人歡迎

因為真材實料就是好吃阿







把麵糊倒入開小火的平底鍋中






等到表面開始冒泡,就可以翻面囉,建議破掉的泡泡不要五個以上,很容易煎過頭







再翻面煎30 秒,完成收工








大約可以做成18片直徑8公分的煎餅或4片鬆餅機的格子鬆餅








鬆餅吃起來是QQ軟軟,帶著彈性的感覺

吃過這一味,回不去阿~~~真的完全比麥x勞好吃太多了阿








單吃或夾果醬當孩子的早餐都很適合

K力習慣一次做多一點,就可以密封起來,冷藏保存三天,冷凍保存兩週

孩子要吃的時候,可以稍微回烤或微波一下,簡單又好吃阿

當然,這個鬆餅粉最厲害的地方就是冷吃也是綿Q綿Q,好吃且風味不減呢








日本信州須藤農園無添加砂糖果醬






再來介紹這個超~厲害的果醬

相信我,即使上面的所有食品都沒打動你的心

那至少一定要來帶瓶果醬,果醬有兩種包裝合計五種口味

190g裝:口味有草莓、橘子、蘋果、櫻桃、藍莓、檸檬

430g裝:口味有草莓、橘子、蘋果、櫻桃、藍莓







為什麼說這個果醬很厲害呢,因為完全沒有加

不但更健康、更美味、也更安心!來自日本「信州須藤農園」,砂糖無添加果醬

新鮮甜美的滋味,不添加砂糖、不含人工添加物、無化學調味劑

只用白葡萄檸檬就引出水果最自然的甜味,是日本果醬神奇的魔法祕密








K力的食譜從來沒有教過做果醬的料理,那是因為一般做果醬都是一半水果一半砂糖

倒下去像山一樣高的砂糖,我自己都覺得甜的膩口,更覺得不適合嬰幼童








但是來自日本「信州須藤農園」就沒有這問題了

這個果醬完全由水果、白葡萄和檸檬製成,不管是草莓或藍莓,真材實料全都可以看的到








光挖這一坨,我肉眼就看到三顆草莓,太銷魂了







然後加香蕉夾在鬆餅中,沒有添加糖,只用水果的甜味就成功擄走寶貝的心,好吃又健康阿







另外的這一匙,算一算也是有十顆藍莓,太驚人了~







用水果鬆餅當早餐或點心,也不用擔心孩子吃的太甜或不健康

傑克~~~真是太不可思議了

不管是麵包、優格、沙拉,或是孩子不愛的蔬菜

只要添加一點純天然的美味日本果醬,挑嘴的孩子也會屈服、開心的全部吃光光!

或者早上和全家人一起抹麵包、下午一起吃果醬優格

晚上偷挖一口當睡前的甜甜小點心,幸福好簡單

另外提醒大家,果醬開封後要冷藏保存,然後盡量要用乾的乾淨餐具挖果醬喔










LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉




最後再來介紹LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉,他們家的鬆餅粉不但很有名

麵包粉也是獲得日本樂天麵包類第一名評選,可以輕鬆做出蓬鬆美味、口感正統高等級麵包








使用了北海道三大名麥成份來源


春之戀 北海道超人氣小麥品種,產量稀少珍貴,由該品種小麥粉所製作的麵包,充滿濃郁風味且口感紮實 Q 彈。

夢力有別於日本國產小麥品種因蛋白質含量低而做不出美味麵包,夢力可謂超強力小麥,號稱不輸外國品種小麥的高蛋白質含量,做出來的麵包相當有份量感,且能達到外酥內軟的口感。

北保奈美最大特色是它的潔白色澤與淡雅香味,能讓製作出來的麵包與烏龍麵賣相絕佳,且該品種對抗植物疾病能力很強,可謂產量穩定的小麥農家救星。








簡單懶人包麵包吐司做法:

一包LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉與酵母粉+190C.C的水

選定喜歡的麵包模式,等待幾個小時~~香噴噴的麵包吐司就出爐囉!!!












因為K力家沒有麵包機,還是習慣手揉土司,因此我做了蔓越莓地瓜奶油土司

作法:

1. 把材料混合均勻,再揉至不黏手的麵團狀,放置溫暖處蓋上保鮮膜,發酵一小時

2. 再取出麵團揉捏一次,切成兩等份,揉成長條狀,包上餡料再捲起來,放置溫暖處蓋上保鮮膜,發酵一小時

3. 送進200度烤箱,烤38分鐘,完成取出切片







沒有麵包機真的需要等待的時間比較長

烤好的土司出爐時,都已經天黑了,但土司一樣香Q好吃

好的麵粉與酵母會有一股獨特的小麥香氣

真的非常後伊系,相信喜歡吃麵包的人一定懂我在說什麼吧

這一晚剛烤好的土司馬上被盧先生和孩子嗑掉好幾片








特別留了兩片隔天拍照用。

因為土司烤好後我就關掉烤箱放著接小孩下課,所以沒立即取出

造成四周有點過焦,不過外脆內軟一樣好吃

連盧先生都忍不住要求想帶土司去上班,居然還叫我下次不要加餡料XD




北海道十勝牧場牛奶抹醬




再來介紹最近引進的新品,北海道十勝牧場牛奶抹醬

這一排最近網路上夯到爆,本還還想請朋友幫忙代買的

結果沒想到今年廠商居然引進台灣

真是太有口福拉

它的保存期限很短,只有3個月

因為是不使用添加劑或防腐劑的

可抹於吐司、麵包,或加入咖啡、紅茶、熱牛奶等飲品


也可搭配水果沙拉食用







抹茶牛奶是甜抹茶控必備的口味






一入口就是濃郁的抹茶奶香,味道適中恰到好處

不會太茶也不會太奶,濃度調整的剛剛好

難怪在日本已經熱賣到炸






牛奶抹醬也超讚

吃起來有點像會融化的森永牛奶糖

但降低了甜味,增加了乳香






搭配著一杯熱紅茶,超幸福啊






也太好吃了,很怕奶味不敢喝牛奶的K力

這一罐我可以自己嗑完都沒問題啊





韓國風味海苔酥(無添加味精)




再來介紹這一款最近試吃的韓國海苔拌飯料

韓國是一個非常喜歡海苔的國家,平常民生飲食都可以找到它

因為富含維他命、纖維質、維生素c、補鐵防貧血、纖維質防便秘

所以也可以說是一種養身食材







撕開或剪開頂部封口就可以打開海苔酥






當餐吃不完,也可以用夾鏈條封起來

不過因為倒的時候會把海苔或芝麻卡在封口處,所以可以撥掉再封會更密







從左至右共分為四種口味,以下分別介紹。




【綜合堅果口味】(內含堅果片,K力建議適合三歲以上的寶寶)
玉米油(玉米顆粒:外國產),海苔(韓國產)、白砂糖,炒芝麻[芝麻(外國產)],杏仁切片(美國產)、核桃顆粒(美國產)、芝麻油、鹽、紅蘿蔔粉末(韓國產)、洋蔥粉末(韓國產)、蒜頭粉末(韓國產)、花椰菜粉末(韓國產)、南瓜粉末(韓國產)、甘藍菜粉末(韓國產)、香菇粉末(韓國產)
*本產品含有核桃及杏仁,不適合其過敏體質者食用




【橄欖油口味】(K力建議適合一歲半以上的寶寶)
玉米油[玉米顆粒:外國產]、海苔(韓國產)、白砂糖、炒芝麻[芝麻(外國產)],小魚(韓國產)[天然鹽(韓國產)、橄欖油(西班牙產)]、芝麻油、鹽、紫蘇籽油、蘿蔔粉末(韓國產)、洋蔥粉末(韓國產)、南瓜粉末(韓國產)






【原味】(K力建議適合一歲半以上的寶寶)
玉米油[玉米顆粒:外國產]、海苔(韓國產)、白砂糖、炒芝麻[芝麻(外國產) ]、,芝麻油、鹽、紫蘇籽油




【小魚鮮蝦口味】(內含小魚小蝦乾,K力建議適合三歲以上的寶寶)
玉米油[玉米顆粒(外國產)]、海苔(韓國產)、白砂糖、炒芝麻[芝麻(外國產)],玄米油[玄米油(泰國產)硅素樹脂]、蝦子(韓國產)、小魚(韓國產)[天然鹽(韓國產)]、芝麻油、炒豆子粉、鹽*本產品含有蝦子,不適合其過敏體質者食用







韓國Cwood風味海苔酥
嚴選當地親環境經自然光合作用的紫菜所製成
不添加任何人工香料及味精
香氣逼人且酥脆的風味海苔酥
不管是單吃還是配飯或是做成飯糰都超級好吃
美味料理灑上一點,更可增添豐富層次與口感
而且通過HACCP認證,食品安全有保障
不過,我個人也建議此款海苔酥偏鹹,所以適合拌飯或入料理
如果單給嬰幼童吃就偏鹹囉(跟市售洋芋片的鹹度差不多)






心得總結





食品邀約不是只有拍照、寫文,而且還要真的下廚煮,所以每次寫完都累歪了

不過這陣子非常認真的將廠商食品吃過一輪之後

盧先生天天問我什麼時候開團,糖姐則叫我繼續買給她吃

波妹更不用說,一看到烏龍麵或鬆餅,就是哀哀叫的衝過來討食阿

所以不管有沒有人會心動,K力家一定是第一個下單補貨的啦~



如果只能選三樣,那我建議一定要拿烏龍麵、果醬、高湯、鬆餅和醬油

噗~不是說三樣怎麼變五樣!!??

好啦~建議大家真的都可以試試看,我敢打包票的推薦~

每一樣我都要再買,因為放棄任何一個都是自己的損失阿

另外,產品都是獨家代理,所以別的地方也不容易買到

喜歡的朋友,千萬記得把握囉

4/6-4/13限時優惠 ➜ https://p3.groupbuyforms.tw/qsnqc










按讚追蹤第一手熱騰騰資訊唷


2 則留言 :

陳小冰 提到...

請問麵包預拌粉+酵母粉,酵母粉的克數?

Lily9222 提到...

如果你无法怀孕,但想要拥有自己的孩子,其实去了超多家的代孕,但都未拥有结果,经朋友介绍这家彼奥泰珂斯研究中心他们值得您的尝试,拥有合理的价格,还有包含了优惠和所有的检查呢,这家的服务超级棒。