【副食品】適合十個月以上寶寶的義式水果玉米糕Polenta



其實在西方國家，不同於東方國家以白米做主食，因此有許多適合寶寶食用的料理

像這次K力介紹的Polenta玉米粉，天然又營養，在材料行或超市都有機會找的到

Polenta是農夫將玉米乾燥之後磨成細顆粒，要吃時將玉米粒加入滾水中煮成為糊狀

可以做成塊狀的糕點，也可以簡易的淋上牛奶，鹹食甜食都能變化

是非常方便又快速的家庭食物






✨材料： 




母奶或配方奶230ml、蔓越莓乾適量、西洋梨適量、Polenta玉米粉50g






✨影音教學： 





⭐有點微甜的水果糕，很適合當寶寶的手指食物或下午茶點心。


⭐西洋梨可以替換成其他水果，如蘋果、梨子、火龍果等等 ; 蔓越莓乾也可以替換成葡萄乾、番茄乾、草莓乾等等，比較要注意的是因為水果乾質地偏硬，所以要稍微煮軟才適合寶寶咀嚼。


 ⭐ 一般來說，玉米依照乾燥後磨碎的程度，可以分為碎玉米/ 義式粗粒玉米粉 (grits/ polenta) 、粗粒玉米粉 (cornmeal)、還是玉米穀粉 (corn flour)。依顆粒粗細分類則 grits/polenta  > cornmeal > cour flour。
⭐ 開封後沒吃完的Polenta材料，建議密封冷藏保存，也可以冷凍保存，效果更佳。





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