逛超市的時候,突然看到漂亮新鮮的牛腩
有如小鮮肉一般,熱情地對著我招招手
想想秋冬除了湯品,也應該幫家人補補鐵質
因此試做了這道菜餚,更是獲得一致認同好評
整鍋鍋底被吃到一滴不剩呢
材料:
食材:
牛腩肉400g、八角2個、蒜頭3顆、薑片4片、洋蔥50g、白蘿蔔50g、紅蘿蔔50g、牛番茄1顆、花椰菜50g
醬料:
(辣)豆瓣醬一大匙、蠔油一大匙、醬油兩大匙、冰糖或砂糖一大匙
影音教學
⭐此料理味道偏重,若給孩子吃,可以酌量減少醬汁比例
⭐冷藏保存三天,冷凍保存一到兩週
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