耗時三個月，終於把這階段的寶寶副食品整理完成了，有需要的人可以接下去觀看唷。
帶小波比回診打預防針，醫生告知波妹也有像糖姊一樣的輕微異位性皮膚炎，因此最好四個月就開始嘗試多樣化的副食品，讓她提高身體的耐敏度。
所以我每週準備兩種新副食讓波妹嘗試，要考量食材多變性、低敏高敏、口味接受度，食譜的順序都是有特別加以安排的，並且會在『每週三、週五』粉專公開食譜影片教學作法，目標是希望波妹也能像糖姐一樣，除了將異位性皮膚炎的狀況穩定下來之外，也能達到一歲時口腔肌肉練習足夠，能和我們一同用餐而不用再額外準備食物泥。（註：糖姐九個月才長第一顆牙，所以只要咀嚼練習適當足夠，寶寶順利學會吃飯，照顧者也很輕鬆。）
準備副食品的方向我跟黃醫師（黃瑽寧：5原則，分辨正確的飲食建議）的想法所見略同。其實不管是西方或是亞洲國家，各民族所準備的嬰兒副食品差異甚大，但是，其實準備副食品並沒有所謂的「禁忌」食材，反而是「處理食材的方法」與「給予食材的時間階段」才是最重要的事，不過我發現國人常常會把重點放在「吃什麼？」而非「如何烹調」，因此我開闢了這個專區要用最簡單的方法和正確的觀念，來教大家如何準備副食品。
★ ☆【 點入即可看食譜與教學 】★ ☆
第一週
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第二週
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第三週
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第四週
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四個月
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五個月
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六個月
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番茄/毛豆
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南瓜/大白菜
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紅蘿蔔/
紅杏菜/金針菇
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冬瓜/枸杞葉
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高湯
製作
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點心
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★ ☆【 四～五個月 】★ ☆
◈ 開始吃副食品的寶寶，就可以開始嘗試坐在椅子上餵食了，剛開始會坐不穩，可以用毛巾墊在周圍增加穩定度，不要用抱著餵食的方式，這樣才能建立正確規範。
◈ 要用湯匙餵食，因為這階段是在訓練孩子從『吸允』到『吞嚥』的過程，而且澱粉一定要由口水中的澱粉酶一同分解，才有利於孩子的吸收及消化。
◈ 市面上有些米麥精雖然號稱方便，但是舉例咖啡來說，即溶包的味道一定沒有現沖咖啡來的香，副食品也是一樣，用口感、香味、營養度來比較，一定是 現做 > 冰磚 > 市售即溶包，所以建議各位父母可以在這階段稍微用點心思，就能提高小孩對『好食物』的接受度，未來也能減少挑食/偏食的壞習慣。
◈ 未長牙與牙齒較少的嬰幼兒可選擇矽膠等軟性的湯匙材質，避免傷害寶寶柔軟的牙齦。
◈ 每次嘗試新食材都要試三到五天，試完才可以試另一種，這樣當有過敏時，才有辦法辨別孩子對哪種食材過敏。另外盡量選擇中午前，兩餐奶之間，寶寶情緒愉快時嘗試副食品，這樣發生嚴重過敏時，也方便趕快看醫生，孩子情緒愉快吃副食品，才不會因為太餓喝不到奶而生氣。
◈ 有些副食品派別會提到紅蘿蔔、菠菜、小白菜...等等蔬菜，內含硝酸鹽含量稍高而建議滿六個月再給寶寶吃，其實只要足夠的日照＋不急於收成施過多肥料的話，K力覺得給寶寶食用也沒關係，也就是說不要用「連幾日大雨後的蔬菜」給寶寶做副食品，因為商人也許會急於上市想賣好價格，就施過多的氮肥，卻沒有足夠的日照促使收成。（蔬菜中硝酸鹽含量較高的依序是：菠菜、白莧菜、紅蘿蔔、小白菜，以及芹菜、茄子、雪裡紅）
◈ 如何避免吃下過多的硝酸鹽？硝酸鹽具微水溶性，蔬菜買回家後先泡在水裡，再運用強光讓它充分進行光合作用，至少兩個小時，就能把硝酸鹽轉換成對身體有益的胺基酸，雖然不方便，不過卻可以保證，吃下的每一口菜，比較安心。
◈ 高敏食材不一定就會引發過敏，低敏食材也不一定就能保證安全，所以父母親還是要仔細觀察寶寶的身體狀況，才能確認該食材是否對孩子會過敏喔。另外即使試過該食材孩子皮膚有長出小紅疹（範圍不大一點點的話），仍然可以過幾週再試試看。
◈ 寶寶如果只吃一、兩口也不用太擔心喔，因為4-6M這階段的目標是讓寶寶學習吞嚥，所以流出來、拒食、大哭、撇頭不吃這些都是有可能會發生的，寶寶的氣質天生不同，以我自己餵食的經驗來說，大寶初試副食品都只吃一兩口，而且試了近兩個月都是如此，但是一歲後就跟我們吃三餐＋早晚奶 ; 二寶目前初試一週，即可吃45-60ml，所以每個寶寶個性都不相同，因此父母不要太計較食量，讓孩子愉快的用餐才是重點。
◈ 食材的順序我有特地安排，讓寶寶不要一直吃「同類型」或「同口味」的食材，舉例來說，如果一直讓寶寶連著吃小松葉、地瓜葉、紅鳳菜，孩子很容易對副食品產生厭惡感。並且這兩個月我也不使用「甜味重的澱粉類」，因為單吃地瓜泥、南瓜泥不但難吞嚥，而且甜味太高寶寶也容易拒吃其他口味的副食品。
◈ 這一階段有些食材我會和十倍粥一起打泥，主要用意是降低不適的味道（如紅鳳菜等等）以及幫助食材攪打成泥狀（如馬鈴薯、小松菜等等）。
◈ 有時候寶寶不吃，不一定是討厭這項食材，有可能是不喜歡這比例的濃稠度，譬如黑木耳泥、馬鈴薯泥，可以試試看加水調稀一點，再試餵看看。
★ ☆【 六個月 】★ ☆
◈ 這階段仍然一次添加一種「新」食材，然後搭配著一到兩種「吃過的」食材，可以讓寶寶練習腸胃的消化能力。
◈ 食材的比例與種類都是特地搭配的，吃起來寶寶的接受度一般來說都沒問題。
◈ 六個月寶寶的飲食重點在於：
從吃一種食材 ➜ 吃二到四種食材（一種新食材其餘是舊食材）
從吃十倍粥打泥的米糊➜吃十倍粥一半打泥一半不打泥的米糊➜ 吃十倍粥不打泥➜吃八倍粥
從吃素 ➜ 吃植物性蛋白(黃豆、毛豆等等）➜ 喝魚高湯 ➜ 吃魚肉
◈ 寶寶第一次吃到顆粒狀的十倍粥時，會很愛把「顆粒」從嘴巴噴出來，這是正常的，我的作法就是將「嘴角的顆粒」用湯匙接回寶寶嘴裡，然後下一口就用他喜歡的「泥狀副食品」保持他愉快的吃飯心情，慢慢的寶寶就能接受不打泥的十倍粥了。（PS:糖姐三天，波妹七天就順利轉換）
★ ☆【 Q & A 】★ ☆
➜其實食材項目＆冰磚份量的不同，會影響外鍋的水也會不同。這需要幾次的觀察才會慢慢拿捏的住。以4-6M的副食品份量來說，我通常是1/2杯外鍋水＋跳起來燜5-10分鐘就足夠。
➜ 出水的問題可能原因是1.食材放涼會變稠（有澱粉類的食材都會這樣），所以外表看起來以為很稠，事實加熱後還會再稀一點。2.蓋子不緊或者電鍋沸騰時造成蓋子搖晃，蒸氣跑入。
◈ 寶寶厭奶怎麼辦？我可以增加副食品份量嘛？
➜ 4-6M這階段的寶寶不會用吸管，可以用市面上的副食品水杯（品牌太多不一一贅述），給孩子吸管慢慢地讓他咬著咬著引導喝水，然後搭配用湯匙餵水，就足夠了。
◈ 外出該如何準備副食品呢？
➜ 4-6M的寶寶需要外出旅遊時，我都給寶寶吃飯店早餐的粥＋蛋黃或南瓜或地瓜壓泥，台灣或日本飯店的自助式早餐通常都會有粥，這樣旅行度假父母也比較輕鬆，或者帶個燜燒罐和米來煮粥，也都很方便。（點入：用燜燒杯煮粥)。有時候拿香蕉、火龍果或木瓜等等軟的水果，用叉子壓成泥再拌點水餵食也是可以唷，重點是讓寶寶有持續習慣用湯匙餵食的感覺就好。
➜ 感覺寶寶用力擠便便，卻擠不出來，甚至擠到會痛、會哭、會生氣;寶寶煩躁、情緒不安，肚子鼓鼓的，小腹硬硬的;便便次數比平時還少，而且大出來的便便乾硬，像羊便便小小顆的;副食品的食量減少，食慾不佳。
以上這些現象出現時，除非是感冒生病，不然就是寶寶「便秘」了，這時就要多攝取水、油、蔬果纖維質，幫助寶寶排便，平常也可以不時做黑棗泥給寶寶吃，有預防便秘的功效。
更多副食品行前準備好文：
◈ 每次嘗試新食材都要試三到五天，試完才可以試另一種，這樣當有過敏時，才有辦法辨別孩子對哪種食材過敏。另外盡量選擇中午前，兩餐奶之間，寶寶情緒愉快時嘗試副食品，這樣發生嚴重過敏時，也方便趕快看醫生，孩子情緒愉快吃副食品，才不會因為太餓喝不到奶而生氣。
◈ 有些副食品派別會提到紅蘿蔔、菠菜、小白菜...等等蔬菜，內含硝酸鹽含量稍高而建議滿六個月再給寶寶吃，其實只要足夠的日照＋不急於收成施過多肥料的話，K力覺得給寶寶食用也沒關係，也就是說不要用「連幾日大雨後的蔬菜」給寶寶做副食品，因為商人也許會急於上市想賣好價格，就施過多的氮肥，卻沒有足夠的日照促使收成。（蔬菜中硝酸鹽含量較高的依序是：菠菜、白莧菜、紅蘿蔔、小白菜，以及芹菜、茄子、雪裡紅）
◈ 如何避免吃下過多的硝酸鹽？硝酸鹽具微水溶性，蔬菜買回家後先泡在水裡，再運用強光讓它充分進行光合作用，至少兩個小時，就能把硝酸鹽轉換成對身體有益的胺基酸，雖然不方便，不過卻可以保證，吃下的每一口菜，比較安心。
◈ 高敏食材不一定就會引發過敏，低敏食材也不一定就能保證安全，所以父母親還是要仔細觀察寶寶的身體狀況，才能確認該食材是否對孩子會過敏喔。另外即使試過該食材孩子皮膚有長出小紅疹（範圍不大一點點的話），仍然可以過幾週再試試看。
◈ 寶寶如果只吃一、兩口也不用太擔心喔，因為4-6M這階段的目標是讓寶寶學習吞嚥，所以流出來、拒食、大哭、撇頭不吃這些都是有可能會發生的，寶寶的氣質天生不同，以我自己餵食的經驗來說，大寶初試副食品都只吃一兩口，而且試了近兩個月都是如此，但是一歲後就跟我們吃三餐＋早晚奶 ; 二寶目前初試一週，即可吃45-60ml，所以每個寶寶個性都不相同，因此父母不要太計較食量，讓孩子愉快的用餐才是重點。
◈ 食材的順序我有特地安排，讓寶寶不要一直吃「同類型」或「同口味」的食材，舉例來說，如果一直讓寶寶連著吃小松葉、地瓜葉、紅鳳菜，孩子很容易對副食品產生厭惡感。並且這兩個月我也不使用「甜味重的澱粉類」，因為單吃地瓜泥、南瓜泥不但難吞嚥，而且甜味太高寶寶也容易拒吃其他口味的副食品。
◈ 這一階段有些食材我會和十倍粥一起打泥，主要用意是降低不適的味道（如紅鳳菜等等）以及幫助食材攪打成泥狀（如馬鈴薯、小松菜等等）。
◈ 有時候寶寶不吃，不一定是討厭這項食材，有可能是不喜歡這比例的濃稠度，譬如黑木耳泥、馬鈴薯泥，可以試試看加水調稀一點，再試餵看看。
★ ☆【 六個月 】★ ☆
◈ 這階段仍然一次添加一種「新」食材，然後搭配著一到兩種「吃過的」食材，可以讓寶寶練習腸胃的消化能力。
◈ 食材的比例與種類都是特地搭配的，吃起來寶寶的接受度一般來說都沒問題。
◈ 六個月寶寶的飲食重點在於：
從吃一種食材 ➜ 吃二到四種食材（一種新食材其餘是舊食材）
從吃十倍粥打泥的米糊➜吃十倍粥一半打泥一半不打泥的米糊➜ 吃十倍粥不打泥➜吃八倍粥
從吃素 ➜ 吃植物性蛋白(黃豆、毛豆等等）➜ 喝魚高湯 ➜ 吃魚肉
◈ 寶寶第一次吃到顆粒狀的十倍粥時，會很愛把「顆粒」從嘴巴噴出來，這是正常的，我的作法就是將「嘴角的顆粒」用湯匙接回寶寶嘴裡，然後下一口就用他喜歡的「泥狀副食品」保持他愉快的吃飯心情，慢慢的寶寶就能接受不打泥的十倍粥了。（PS:糖姐三天，波妹七天就順利轉換）
★ ☆【 Q & A 】★ ☆
◈ 影片中使用的攪拌器與製冰盒品牌？好用嘛？
➜ 瑞典伊萊克斯攪拌器和韓國JMGreen副食品製冰盒。伊萊克斯是專業廚房常備家電，依照我的用量頻率，所以選擇耐用的品牌，JMGreen從第一胎使用至今，冰磚很好脫模，所以就一直用這款了。
◈ 四個月、五個月、六個月寶寶副食品可以吃到多少？
➜ 每個寶寶的天生氣質不一，持續讓寶寶練習咀嚼比較重要，當初我的老大也是「一口寶」，持續了兩個月，慢慢的量就拉上來了，比較要注意的是要讓寶寶保持愉快的用餐環境，一旦寶寶對吃副食品的印象不佳（譬如一直被催促而哭鬧），要調整回來就需要花更多心力。
◈ 打泥後還是有顆粒或纖維怎麼辦？
➜ 多打幾次，且試試加點澱粉（粥）一起打泥。如果情況沒有改善，就是機器的問題了。
◈ 可以用微波爐加熱副食品嘛？
➜ 可以唷，以我為例，800瓦加熱30-60秒（視份量而定）就可以加熱完成。（分享這篇譚敦慈文章：微波食物不會致癌）
◈ 用電鍋蒸副食品，外鍋的水要加多少？即使加蓋了，碗裡還是出好多水，這是為什麼？
➜其實食材項目＆冰磚份量的不同，會影響外鍋的水也會不同。這需要幾次的觀察才會慢慢拿捏的住。以4-6M的副食品份量來說，我通常是1/2杯外鍋水＋跳起來燜5-10分鐘就足夠。
➜ 出水的問題可能原因是1.食材放涼會變稠（有澱粉類的食材都會這樣），所以外表看起來以為很稠，事實加熱後還會再稀一點。2.蓋子不緊或者電鍋沸騰時造成蓋子搖晃，蒸氣跑入。
解決方法就是用根筷子或湯匙，讓電鍋蓋不要蓋太緊，有點微微打開，蒸氣就不會全部衝進副食品的碗裡了
◈ 寶寶厭奶怎麼辦？我可以增加副食品份量嘛？
➜ 寶寶厭奶是代表孩子有自己的喜好和個性了，其實是一項非常好的反應，所以父母不需要太緊張，以大人來說，每餐都吃白飯，相信三天就受不了了 ; 也因為如此，一般而言，寶寶的生長體重平均會在六個月大時減緩增長，所以厭奶是非常正常的，讓寶寶依著自己的喜好就好。（糖姐2M半厭奶三週，波妹親餵所以我不知道奶量）
➜ 4-5M的寶寶，即使副食品吃的很好，我仍建議每次份量吃30-50ml就好，因為這階段只是嘗試會不會對該種食材過敏而已，並不是為了讓寶寶吃飽，如果吃過量，針對該食材的特性，反而可能會讓寶寶脹氣、便秘或不舒服。6M的寶寶我建議是可以吃50-100ml，因為這階段開始可以多種食材一起搭配，所以只要搭配恰當，反而不太需要擔心該問題。
◈ 怎麼讓寶寶喝水呢？
➜ 4-6M這階段的寶寶不會用吸管，可以用市面上的副食品水杯（品牌太多不一一贅述），給孩子吸管慢慢地讓他咬著咬著引導喝水，然後搭配用湯匙餵水，就足夠了。
◈ 外出該如何準備副食品呢？
➜ 4-6M的寶寶需要外出旅遊時，我都給寶寶吃飯店早餐的粥＋蛋黃或南瓜或地瓜壓泥，台灣或日本飯店的自助式早餐通常都會有粥，這樣旅行度假父母也比較輕鬆，或者帶個燜燒罐和米來煮粥，也都很方便。（點入：用燜燒杯煮粥)。有時候拿香蕉、火龍果或木瓜等等軟的水果，用叉子壓成泥再拌點水餵食也是可以唷，重點是讓寶寶有持續習慣用湯匙餵食的感覺就好。
◈ 如何知道寶寶便秘呢？
➜ 感覺寶寶用力擠便便，卻擠不出來，甚至擠到會痛、會哭、會生氣;寶寶煩躁、情緒不安，肚子鼓鼓的，小腹硬硬的;便便次數比平時還少，而且大出來的便便乾硬，像羊便便小小顆的;副食品的食量減少，食慾不佳。
以上這些現象出現時，除非是感冒生病，不然就是寶寶「便秘」了，這時就要多攝取水、油、蔬果纖維質，幫助寶寶排便，平常也可以不時做黑棗泥給寶寶吃，有預防便秘的功效。
◈ 寶寶要喝多少水呢？
➜ 開始吃副食品的寶寶就可以喝水。每天的水量依體重、年齡和副食品的份量做增減，通常K力都是飯前、飯後餵些水，平常遊戲玩樂間也不時拿水杯給寶寶吸一下（寶寶很聰明的，會依自己口渴程度選擇喝多喝少），但是有時候還是會遇到寶寶似乎便秘的狀況，所以平常可以不時煮些黑棗泥給寶寶吃，有預防便秘的功效。
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