最近糖姐迷上烘焙了(其實是很想吃餅乾)
所以開始一起做親子烘焙,控制糖量,比外面買的健康
這道是針對口慾很強的寶寶所設計的低糖補鈣餅乾
採用海藻糖可降低40%的甜度,並加倍芝麻份量
所以又香又脆,非常好吃喔
影音教學:
⭐材料(約可做24片):
奶油75g、蛋白一顆、低筋麵粉150g、海藻糖40g、牛奶15ml、白芝麻兩大匙、黑芝麻兩大匙
奶油75g、蛋白一顆、低筋麵粉150g、海藻糖40g、牛奶15ml、白芝麻兩大匙、黑芝麻兩大匙
⭐放涼後密封冷藏可保存五天
糖糖搓圓圓
一顆15g
再壓扁
預熱攝氏170度C,烤17~20分鐘
等待等待~
出爐囉~
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