前陣子吃了來自北海道人氣牛奶醬
K力就一直對這個味道念念不忘,好像似曾相識非常熟悉
加上前陣子食譜需要用到煉乳
但是市面上的都有太多額外的添加物
好不容易終於找到一小罐純牛奶做的煉乳
沒想到一小罐的價格居然近百
所以我決定要自己做了😁
影音教學
材料:海藻糖50g、牛奶200ml(完成品約80ml)
海藻糖的甜度比砂糖低約40%
所以完成的牛奶醬不會很甜,比較適合寶寶
而牛奶也可以用母奶、配方奶、豆漿200ml取代
也是消耗母奶庫存的好方法
這個牛奶醬可以搭配土司、麵包、飲料等等做使用
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