上週直播示範的舒芙蕾蛋糕
因為很多朋友在問食譜,所以K力拍成了影片教學囉!
這個食譜除了可以用氣炸鍋之外,烤箱也可以做
甚至直接用不沾平底鍋煎成鬆餅也很適合
剛出爐的蛋糕有著鬆軟綿密像雲朵般的口感
趁熱搭配牛奶或紅茶吃最棒了😘
✨影音教學:
全部材料
雞蛋兩顆、牛奶30ml、砂糖25g、低筋麵粉40g、融化奶油適量(可省略)
預熱溫度180度,烘烤溫度170度
本次蛋糕模烘烤時間約20分鐘
如果換成不同品牌或不同廠牌氣炸鍋
時間可能略有差異
可以用尖牙籤插入中間蛋糕體試試
若有沾黏就多烤五分鐘,若無沾黏就是完成囉
剛出爐的蛋糕有著像雲朵般的鬆軟口感
時間一久就會略微崩塌(所以才稱舒芙蕾蛋糕啊)
所以建議趁熱享用最美味了
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