【 副食品 】用電鍋做蛋糕，低糖無泡打粉，適合一歲以上寶寶的蘋果蛋糕



這道電鍋蒸蛋糕其實是被大家逼出來的哈哈

因為很多媽媽想幫孩子做蛋糕，但卻沒有烤箱

試了網路上的食譜之後，卻做出來像發粿！

因此來拜託K力研發電鍋蛋糕食譜

後來我仔細查過一次，然後試做了幾回

終於找到最喜歡的比例😋

很簡單又快速的完成蛋糕

影片中也有示範打發全蛋的小技巧

（這個是獨家發表沒有別人的食譜做過喔）

想幫寶寶做蛋糕的朋友，趕快來學吧




✨影音教學： 





材料：

雞蛋兩顆、細砂糖45g、低筋麵粉60g、蘋果一顆


細砂糖可以改成海藻糖，甜度會變更低

但是不建議減少糖量

因為會使打發的雞蛋氣泡支撐力不足，做出來很容易就會變粿

如果沒有蛋糕模子的話，也能改成飯鍋

因為有加糖和鹽水泡，所以這道食譜我比較龜毛希望一歲以後再吃

最後要蒸的時候，不管原本三杯的水量剩多少，都要蒸15分鐘才會熟

另外，打發全蛋的過程中一旦蛋糖混合液的溫度太高（超過45度）

就要拿離開電鍋，才能避免雞蛋被煮熟喔









烘焙比較難，所以這部食譜K力也做過直播教學

所以有需要的朋友也可以來直播這邊一起動手做

可以正確掌握要點，大大提高成功率喔

https://www.facebook.com/happinessaroma/





每部食譜都是K力耗時研發的料理

所以請尊重作者轉貼務必註明出處喔



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張貼者： 於
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