威廉安格斯第三十八課-雞肝慕斯，牛肝佐鷹嘴豆，羊腦佐蘋果奶油醬

今天是要做很多的內臟料理

導致大部分的人又缺席了

不然就是戴手套作菜!

真經典~

說實話，因為本人實在很害怕內臟料理

連吃高級肥鵝肝都會皮皮剉

所以今天的菜餚，好讓我驚恐

雞肝和牛肝的味道非常強烈(不過幕斯打得好細緻)

羊腦若不知道的人，會以為是豆腐~