【 副食品 】4-6M 抗癌食物之王，花椰菜泥

花椰菜最怕的就是藏在花蕾裡的農藥和蟲子，所以不僅清洗上要特別小心處理，而且燙過的水就不能再用來打泥囉。







 影音教學 ：

 材料 ：

花椰菜50g、十倍粥或乾淨飲用水150ml（如果擔心無法打成泥的話，就用十倍粥）





 備註 ：



白色或綠色的花椰菜，營養價值跟成分都非常的好，是十大抗癌食物裡被列為十字花科之王，而綠花椰菜的維生素C含量甚至是檸檬的2倍。豐富的鈣質與纖維更能防止骨質疏鬆、對抗便秘、痔瘡與糖尿病。當中的蘿蔔硫素，還能預防癌細胞生長，對腸癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌、膀胱癌等，都有預防功效。

如何看新鮮度呢？綠色花椰菜越翠綠、濃密表示越新鮮，白花椰菜則要看莖的部分要有一點淡綠色最好，底部也不能有裂痕。



此食譜約200ml，請依寶寶食量做增減。





 
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	第一週		第二週		第三週		第四週
四個月	十倍粥 米湯	十倍粥 米糊	小米粥 米糊	小白菜 米糊	小黃瓜泥	紅鳳菜米糊	黑木耳泥	蘋果泥
五個月	馬鈴薯米糊	小松菜米糊	滑順玉米泥	高麗菜泥	青椒泥米糊	洋蔥泥米糊	花椰菜泥	葡萄泥
六個月	番茄/毛豆 快速做七天的副食品Part 1		南瓜/大白菜 快速做七天的副食品Part 2
高湯 製作			蔬菜高湯		魚骨高湯

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