K力's 幸福芳程式: 【副食品】適合6個月以上寶寶，快速做七天的副食品：南瓜、大白菜十倍粥

今天將副食品小小地「擺盤」了一下

如同夏日的向日葵綻放開來，是不是看了心情大好呢！

飲食是一門藝術，寶寶的副食品也是

只要正確的耐心引導，孩子也會像這朵美妙的花朵，給予社會一個正面回報

影音教學：

材料：(總份量約1000ml)

電鍋外鍋：一杯水

電鍋內鍋：南瓜100g、大白菜100g、洋蔥40g、玉米筍40g、小白菜40g、黑木耳20g、生米60g、乾淨飲用水600ml

備註：

♛  吃過兩個多月副食品的寶寶，有些已經迫不及待想要有顆粒狀口感的粥囉，所以這次副食品裡的十倍粥，我將一半打泥，一半不打泥，加熱時就各放一塊，碗中就會有約1/4的顆粒口感，來讓寶寶練習用牙齦「壓碎」的口腔能力。

♛  南瓜營養：美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。，南瓜種子含脂肪、鈣、磷、蛋白質、尿、鈷、維生素A、 B、C、E；瓜果肉含葫蘆巴堿、腺嘌呤、精氨酸、天門冬素、β胡蘿蔔素、葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖、氨基酸。β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力，且可抑制癌細胞生長；黃體素也除了具有抗氧化力，還能預防肺癌、子宮癌、乳癌、皮膚癌、大腸癌、食道癌等癌症；酚、硒可防止癌症發生及惡化；甘露醇可降低腸病變；含鋅量很高，常吃可以預防攝護腺腫大或病變產生癌症。南瓜肉及種子如與其他蔬果（如波菜、A菜等）一起食用，可在人體內產生加乘效應，能中和農藥、亞硝酸鹽及重金屬等物質，更可以使免疫系統中的T細胞活化、B細胞產生抗體。選購時，以形狀整齊、瓜皮呈金黃而有油亮的斑紋、無蟲害為主。南瓜表皮乾燥堅實，有瓜粉，能久放於陰涼處，且農藥用量較少，所以，以清水沖洗，若連皮一起食用，則以菜瓜布刷洗即可。

♛  大白菜營養：大白菜中含有豐富的維他命C，可以養顏美容、清熱退火、預防感冒、消除疲勞、降低體內膽固醇，增加血管彈性，有益於預防心血管疾病；富含鉀，有助於將鈉排出體外，降低血壓，還有利尿的作用，能消除身體浮腫；所含的鎂，則有助於鈣質的吸收，促進心臟和血管健康。富含的非水溶性膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助體內消化及排毒。

♛  另外，蠻多媽媽都會私訓問我何時餵寶寶呢？在4-6M這階段的寶寶請在中午前、兩餐奶之間、心情愉快時餵食副食品，以波妹為例，她是早上6、9、12點喝奶，所以我都8點或11點餵食副食品，餵食時寶寶有時候副食品會從嘴巴流出來，我就再用湯匙接回去送她的嘴裡，每次餵食時間約15分鐘，這時間內我就唱著歌，慢慢的餵她吃，但是只要她一哭泣拒食，就不會再餵囉。

波妹小憩，這一碗只好送入糖姐的肚子裡了。

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	第一週		第二週		第三週		第四週
四個月	十倍粥米湯	十倍粥米糊	小米粥米糊	小白菜米糊	小黃瓜泥	紅鳳菜米糊	黑木耳泥	蘋果泥
五個月	馬鈴薯米糊	小松菜米糊	滑順玉米泥	高麗菜泥	青椒泥米糊	洋蔥泥米糊	花椰菜泥	葡萄泥
六個月	番茄/毛豆快速做七天的副食品Part 1		南瓜/大白菜快速做七天的副食品Part 2
高湯製作	神奇洋蔥水		蔬菜高湯		魚骨高湯