【 副食品 】 6-9M 魚骨高湯（分別介紹電鍋法＆瓦斯爐法）

之前看到很多人在討論魚高湯的煮法，所以K力用這段影片來解釋兩種煮法所呈現出來不同的結果，使用的魚骨材料不限，我用的是菜市場很好找到的虱目魚骨（三尾NT$50)。


 影音教學 ：

 材料 ：

兩尾虱目魚骨、乾淨飲用水適量

 備註 ：

魚骨高湯味道濃厚，寶寶會非常喜歡(因為重口味），所以K力不會拿全部高湯來取代副食品的水份，大概會高湯：水＝1：4來烹煮副食品，也就是如果以十倍粥來算 ，就是，

生米：水：魚骨高湯＝1：8：2

舉例來說，就是生米20g＋水160ml＋魚骨高湯40ml。為了方便更換口味，我會煮八倍粥作冰磚，需要加熱時再丟魚骨高湯一起加熱，就可以變成十倍粥。比例還是可以更換，但要注意不要加太多高湯，避免寶寶之後不吃其他的「淡味道」副食品。


瓦斯爐法因為隨著燉煮時間越長，水份蒸發於空氣越多，所以味道比電鍋更濃厚。但是電鍋的好處就是不用顧火，適合忙碌又要煮副食品的父母親。


浮在湯表面的魚油不需要特別過濾，因為是天然油脂，所以比起額外幫寶寶添加的油脂更方便健康，而且吃纖維質也要有油脂才能幫助寶寶排便，所以一舉兩得呢。

 
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各月齡的寶寶菜單與相關資訊（陸續更新）

嬰兒的奶量與副食品份量

	第一週		第二週		第三週		第四週
四個月	十倍粥 米湯	十倍粥 米糊	小米粥 米糊	小白菜 米糊	小黃瓜泥	紅鳳菜米糊	黑木耳泥	蘋果泥
五個月	馬鈴薯米糊	小松菜米糊	滑順玉米泥	高麗菜泥	青椒泥米糊	洋蔥泥米糊	花椰菜泥	葡萄泥
六個月	番茄/毛豆 快速做七天的副食品Part 1		南瓜/大白菜 快速做七天的副食品Part 2
高湯 製作			蔬菜高湯		魚骨高湯

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