吻仔魚是我們餐桌上許久不見的食材,因為考量到魚的幼苗來源眾說紛異,所以平常根本不會吃,但是為了讓寶寶測試會不會過敏,K 力還是準備了約三餐份量的吻仔魚讓寶寶嘗試。
影音教學 :
材料 :
魩仔魚、甜豆、白蘿蔔依寶寶食量做增減
備註 :
♛ 要加熱生魩仔魚時,一定要確認全部煮滾煮熟,才可以給寶寶吃。
♛ 魩仔魚正確來說要稱「魩仔魚」,一般可分為淡水魚魩仔魚與海水魚魩仔魚兩類。
維基百科介紹-魩仔魚
♛ 甜豆有很高的食療作用, 對脾胃能起到保護的作用, 生津止渴, 通利小便。 常吃甜豆可以提高我們人體的免疫能力, 對於婦女乳汁比較少也有很好的作用。
♛ 白蘿蔔是一種低熱量的食物﹐但含有大量的維他命C﹑B1﹑B2﹐纖維素和微量的鈣﹑磷﹑鐵等元素。此外含有雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。含有辛辣味 的芥子油,可以分解肉類脂肪﹐芥子油和蘿蔔中的澱粉脢一起互相作用,有促進胃腸蠕動的功效。一方面增進食欲,幫助消化,另一方面,它所含的纖維素可促進胃腸蠕動,促進排便。
♛ 白蘿蔔是一種低熱量的食物﹐但含有大量的維他命C﹑B1﹑B2﹐纖維素和微量的鈣﹑磷﹑鐵等元素。此外含有雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。含有辛辣味 的芥子油,可以分解肉類脂肪﹐芥子油和蘿蔔中的澱粉脢一起互相作用,有促進胃腸蠕動的功效。一方面增進食欲,幫助消化,另一方面,它所含的纖維素可促進胃腸蠕動,促進排便。
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1 則留言 :
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