用壓力鍋來燉豬腳，絕對是省時省錢的的主婦必備料理唷（可以用較少的瓦斯費或電費，15分鐘就將豬腳燉煮的軟嫩好吃）。
【 年菜食譜（上） 】紅燒蹄膀、高粱烏魚子、手工水餃、清蒸石斑、傳統米製發糕教學分享
從小K力就是負責準備家裡年菜的大廚，父母灌輸著我們一個觀念，辛苦了一整年，不管是好是壞，每年的最後一天都要吃的很澎拜，才能迎接快樂的新年。加上家庭背景因素（爸爸是海產店老闆），所以龍蝦鲍魚螃蟹，只要我煮的出來，都隨我們吃。（家有四個小孩煮的再多都吃的完XD)
結婚後才發現，原來不是每個家庭都像自己娘家一樣，也才知道，很多媽媽不懂得料理海鮮，所以清一色年菜都是肉類，婚後的第一年，甚至是吃青菜（素）火鍋當年菜，嚇到差點想哭.......因此，這一個年菜特輯我準備了很久，特別選了很簡單入手的十道年菜，要與大家分享。
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