這陣子高麗菜盛產，甚至在全聯看到一顆才台幣19塊，身為精省妙主婦的我當然不可錯過囉。當季的高麗菜做成台式泡菜最適合，因為蔬菜本身就爽脆多汁，只要搭配上醃製的一些小技巧，就可以很容易就做出酸甜好吃的台式泡菜。
【 年菜食譜（上） 】紅燒蹄膀、高粱烏魚子、手工水餃、清蒸石斑、傳統米製發糕教學分享
從小K力就是負責準備家裡年菜的大廚，父母灌輸著我們一個觀念，辛苦了一整年，不管是好是壞，每年的最後一天都要吃的很澎拜，才能迎接快樂的新年。加上家庭背景因素（爸爸是海產店老闆），所以龍蝦鲍魚螃蟹，只要我煮的出來，都隨我們吃。（家有四個小孩煮的再多都吃的完XD)
結婚後才發現，原來不是每個家庭都像自己娘家一樣，也才知道，很多媽媽不懂得料理海鮮，所以清一色年菜都是肉類，婚後的第一年，甚至是吃青菜（素）火鍋當年菜，嚇到差點想哭.......因此，這一個年菜特輯我準備了很久，特別選了很簡單入手的十道年菜，要與大家分享。
【 副食品 】6M - 鱸魚二吃-取魚片＆煮高湯
海鮮如果用二次加熱法的話，容易產生腥味，會讓寶寶厭惡，但是如果是一次加熱法（生魚片直接蒸熟再給寶寶吃）的話，因為鮮甜又有點鹹味，所以通常寶寶都會很喜歡唷。只要學會取魚片這個技巧，不但可以將整隻魚發揮的淋漓盡致，也可以讓寶寶吃到更多種魚類呢！
[影片] 永不失敗的水波蛋 Perfect Poach Egg
水波蛋簡單，美味，又健康
學會了這個方式後
可以像餐廳一樣把它準備起來
可以像餐廳一樣把它準備起來
先生小姐可以優雅地迎接美麗的早晨
再也不用一早起床就要拿鍋子煎蛋囉
再也不用一早起床就要拿鍋子煎蛋囉
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