【 副食品 】 4-6M 小米粥米糊

 影音教學 ：

 準備材料 ：

小米15g，白米15g，水300ml，電鍋外鍋一杯半的水




 備註 ：

小米含有醣類、維生素B群、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀等營養素。同等重量的小米中含有的鐵量比白米高一倍，維生素更比白米高出2至7倍。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.19毫克。


小米因米粒較小，容易烹煮，又具有特殊風味和耐儲藏的特性。現代醫學認為，小米不含麩質，不會刺激腸道，是屬於溫和的纖維質，容易被消化。小米也能降胃火，煮粥食用，對產後婦女或病後體虛、腹瀉、反胃嘔吐者有益。

小米的蛋白質成分不完整，賴胺酸含量偏低，因此小米不適合當成主食來食用，需搭配蛋白質成分佳的魚類、肉類，才不會造成營養不足的情況。





 更多4-6 M副食品相關文章 ：

四個月的寶寶菜單與相關資訊（陸續更新）

嬰兒的奶量與副食品份量

十倍粥之前- 四個月寶寶米湯

4-6M 寶寶十倍粥米糊

4-6M 小白菜米糊

按讚追蹤第一手熱騰騰資訊唷