上週從櫃子裡翻出
從 善耕農產品生產合作社 買到的在來米粉
想想這季節雖然沒有蘿蔔可以做蘿蔔糕
但做成碗粿也很適合全家大小一起享用
只要多個熬肉燥的步驟
就可以輕鬆完成一鍋到底的寶寶碗粿囉
✨影音教學:
材料:在來米粉250g、飲用水900ml
肉燥:豬絞肉300g、乾香菇3朵、洋蔥70g、鵪鶉蛋適量、醬油3大匙、飲用水適量
此份量可做出四大碗+三小碗碗粿
碗粿蒸熟放涼後
密封冷藏可保存兩天、冷凍保存一週
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