鮭魚含有豐富的omega-3脂肪酸，可增強腦部功能，防治老人痴呆的功效。但是一般幫寶寶準備鮭魚時，不外乎就是用煎的或是蒸的，吃久了也是會膩的～
所以來試試看K力這道法式香煎鮭魚佐橘子奶油醬，多一道簡單的功續，利用水份和快速搖晃鍋讓奶油乳化，形成滑順酸甜口感的醬汁，沾取包覆著鮭魚肉，可以讓寶寶一口又一口，不只攝取到鮭魚的營養，還可以攝取到奶油的熱量，也是一道寶寶長肉食譜唷。
【 副食品x食譜 】長肉食譜第二發，適合12M以上，法式香煎鮭魚佐橘子奶油醬
鮭魚含有豐富的omega-3脂肪酸，可增強腦部功能，防治老人痴呆的功效。但是一般幫寶寶準備鮭魚時，不外乎就是用煎的或是蒸的，吃久了也是會膩的～
所以來試試看K力這道法式香煎鮭魚佐橘子奶油醬，多一道簡單的功續，利用水份和快速搖晃鍋讓奶油乳化，形成滑順酸甜口感的醬汁，沾取包覆著鮭魚肉，可以讓寶寶一口又一口，不只攝取到鮭魚的營養，還可以攝取到奶油的熱量，也是一道寶寶長肉食譜唷。
【 大廚在我家 】快速料理 - 男人最愛 ，海鮮必備五味醬
以前餐廳有客人訂位辦桌的時候，父親總會將這道五味醬仔細的調味，因為五味（酸甜鹹辣香）若失去平衡就沒辦法與鮮甜的海鮮相輔相成。後來學會父親的味道後，我又調整食譜多加了一味-香菜，更能使整道菜餚有清香的口感，五味醬用來搭配九孔、花肢、透抽等等海鮮都很適合，包準收服挑嘴老饕的心。
【 大廚在我家 】快速料理 - 百變青醬
追求生活品質的聰明人妻一定知道，自製青醬的味道跟市售罐頭一定不一樣，前陣子看到大明星隋棠，她很愛趁另一半不在時吃罐裝海底雞，結果倒出罐頭的同時也倒出一隻大蒼蠅！
做青醬其實非常快速，花個十分鐘就能完成（花最久的時間把九層塔的葉子擦乾），完成後的青醬可以做義大利麵、燉飯、焗烤、或拌炒海鮮也很棒，和雞肉、豬肉、蛤仔、蝦子等等海鮮也很搭配。
[ 烹飪教學 ] 乾燒中卷 Panfry squid/cuttlefish.
「乾燒中卷」是K力家常見的家常菜，為什麼說是家常菜呢？因為雙面各煎個15秒就可以輕鬆上桌，比炒青菜還要快啊！而且低熱量高營養非常適合全家大小一同攝取，影片中有介紹如何處理中卷喔，強烈建議觀看。
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