最近波妹得到了腸病毒，嘴巴乾裂破洞食慾不振
只願意吃冰涼的布丁，所以與其買市售過甜的產品
不如就來做真材實料又不用開火的減糖版布丁吧～
雞蛋2~3顆、細砂糖、牛奶360ml、鮮奶油90ml
✨影音教學：
✰ 用電鍋蒸布丁，即使電鍋蓋子有開一點縫，蒸出來的布丁還是會有點孔洞，可以改成將電鍋外鍋的水淹至布丁瓶一半的水量，蒸12 分鐘，燜10分鐘，就可以減少布丁成品的孔洞這個情形。
✰ 保羅瓶蒸布丁，因為開口比瓶身小，所以蒸煮過程中要小心布丁液溢出，建議可以改用碗或其他口面的器材蒸，就可以避免這個問題。
✰ 因為加了鮮奶油，所以口感會比較像布蕾，如果把鮮奶油全部改成牛奶也是可以的，就比較偏布丁口感了。
✰ 雞蛋小顆就使用三顆，中大顆雞蛋就用兩顆。
✰ 冷藏保存三天。
✰ 保羅瓶蒸布丁，因為開口比瓶身小，所以蒸煮過程中要小心布丁液溢出，建議可以改用碗或其他口面的器材蒸，就可以避免這個問題。
✰ 因為加了鮮奶油，所以口感會比較像布蕾，如果把鮮奶油全部改成牛奶也是可以的，就比較偏布丁口感了。
✰ 雞蛋小顆就使用三顆，中大顆雞蛋就用兩顆。
✰ 冷藏保存三天。
因為是減糖版布丁，所以吃起來有點像甜的蒸蛋
但是不用擔心，因為寶寶還是很愛呢^^
但是不用擔心，因為寶寶還是很愛呢^^
如果想看烤箱版的，也可以讀我這篇舊文
就可以做出細緻又綿密的布丁囉
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