手工製作的餃子皮和肉餡，每一項材料都看的見
一顆顆小小的水餃，大小可以依寶寶的月齡做調整
好看好吃又吸引寶寶食慾
✨材料：
中筋麵粉100g、水50ml、甜菜根適量、菠菜或地瓜葉適量
豬腰內肉100g、高麗菜100g、青蔥1支
✨影音教學：
✰ 如果覺得麵團太乾，可以再加水慢慢揉慢慢調整。
✰ 桿餃子皮時，可以在桌面以及麵皮表面灑些中筋麵粉，就不會黏手
✰ 餃子皮的厚度約0.1公分，才不會太厚不易煮熟
✰ 內餡也可以做成任何雞肉、牛肉、蝦仁
✰ 內餡因為攪泥時溫度升高，細菌滋生的快，所以要先放冰箱冷藏，要包的時候再拿出來
✰ 做好的生餃子，如果沒有馬上吃的話，需要冷凍保存，可保存一週
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1 則留言 :
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