吃滑蛋牛肉粥，習慣一定要看到黃澄澄又滑潤的蛋花，才會覺得廚師合格（沒辦法，從小就被主廚阿爸養刁了嘴）。這一碗粥有數種咀嚼的口感，香濃的滑蛋、顆粒分明的牛肉還有柔軟的蔬菜，滋味豐富營養均衡很適合現煮給寶寶吃唷。
影音教學 ：
材料 ：
粥120ml、牛肉片兩片、杏鲍菇半支、香菇⅔朵、雞蛋半顆、蔥一支
備註 ：
♛ 懶人作法可以先將牛肉粥煮好，冷凍可保存一至兩週，解凍後再淋上半顆蛋花加熱，即可完成。
♛ 蔥花一定要煮滾煮熟才給寶寶吃喔。
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