【 副食品 】適合7個月以上寶寶,快速做七天的副食品:雞蛋、絲瓜、八倍粥




絲瓜是夏天盛產的蔬菜之一,熱量低水份多且纖維豐富

適量攝取可以促進腸道運動預防便秘 

雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質

被稱之為「理想的營養庫」也很適合寶寶食用




 影音教學 :






 材料 :(總份量約1000ml)


電鍋外鍋:一杯水

電鍋內鍋:
盤上:絲瓜100g、雞蛋一顆
鍋內:生米80g、乾淨飲用水800ml(鍋內可加些之前吃過的食材,如洋蔥、紅蘿蔔、南瓜等等,煮好後個別打泥,就可以七天吃到不同口味的副食品了。)






 備註 

  滿七個月的寶寶如果前面練習足夠的話,一般來講都要能吃八倍粥不打泥了喔,不過其它食材仍然需要打泥,因為寶寶的牙齦壓碎能力還沒有很足夠。 但是如果寶寶能力足夠,也可以切碎餵食試試看。


 ♛  副食品知識常常更新的很快,舊派是七個月吃蛋黃,一歲吃蛋白,新派是六、七個月吃蛋黃,八、九個月吃蛋白可以測試耐敏性。基本上不管任何月齡吃蛋白蛋黃都可以,只是蛋黃與蛋白要先分開試,重點是剛開是少量的初試幾小口即可,而且仔細觀察寶寶有無過敏的反應,才是最重要的


♛ 雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素。蛋黃是一顆蛋中的精華,各種營養成分比蛋白高出許多,在同樣的重量之下,蛋黃的蛋白質含量是蛋白的1.5倍;鈣質約為10倍;鐵質為35倍;維生素A更是只有蛋黃中才有,雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質,故被稱之為「理想的營養庫」。雞蛋中含有DHA和卵磷脂等,能健腦益智,避免老年人智力衰退。雞蛋中的維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺;維生素B群則是參與醣類、脂質的代謝。




♛ 絲瓜養分不亞於深色及淺色菜葉,其所含干擾素的誘生劑,能刺激人體產生干擾素,增強人體免疫力外,亦能抗病毒及抗癌、防癌功能,含有類胡蘿蔔素,維他命C、維他命E、微量硒,有抗氧化作用,使體內致癌物質無毒化,並抑制癌細胞成長,因含水分多達95%,多吃對於化療及放療,老人、小孩均適宜。絲瓜由嫩瓜到老瓜均含有水溶性及非水溶性纖維,有助腸道滑動,使致癌物質不會久留腸內而被排出體外,不致造成癌症。絲瓜會有皂甙,有抗氧化作用,亦與防癌抗癌有關。含有葫蘆巴鹼對癌細胞具有抑制作用。






 

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1 則留言 :

Unknown 提到...

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