【 副食品 】寶寶點心 - 檸香梨汁山粉圓

很多人喝過山粉圓，但是可能不知道這一顆顆扁平狀褐黑色、像芝麻一樣大小的山粉圓，其實是植物「香苦草」的種子，遇到水就會膨脹出一層果膠性質的半透明黏膜，是水溶性纖維，很像白色的粉圓，因此被稱作是「山粉圓」，具有清熱解毒的功效。





 影音教學 ：

 材料 ：

山粉圓10g ，檸檬汁10ml，水梨400g，飲用水200ml

 備註 ：

♛  一般市售的山粉圓飲品常會以茶作基底，然後加入大量的糖水，不過這方法不適合寶寶或幼童，因為會有咖啡因以及攝取過量糖分的問題，這實在很浪費山粉圓這項天然食材，因此我把它用另外一種方式處理，就可以讓寶寶安心吃山粉圓囉。


♛  山粉圓的營養包括亞麻油酸、氨基酸、不飽和脂肪酸、天然膠原蛋白、膳食纖維、維生素等。


♛  買不到香苦草種子，也可以用奇異子、紫蘇子、蘿勒子代替。

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	第一週		第二週		第三週		第四週
四個月	十倍粥 米湯	十倍粥 米糊	小米粥 米糊	小白菜 米糊	小黃瓜泥	紅鳳菜米糊	黑木耳泥	蘋果泥
五個月	馬鈴薯米糊	小松菜米糊	滑順玉米泥	高麗菜泥	青椒泥米糊	洋蔥泥米糊	花椰菜泥	葡萄泥
六個月	番茄/毛豆 快速做七天的副食品Part 1		南瓜/大白菜 快速做七天的副食品Part 2		紅蘿蔔/ 紅杏菜/金針菇 快速做七天的副食品Part 3		冬瓜/枸杞葉 快速做七天的副食品Part 4
高湯 製作	昆布香菇高湯		蔬菜高湯		魚骨高湯		鱸魚二吃- 取魚片＆煮高湯
點心					神奇洋蔥水		南瓜豆漿

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