【 副食品 】 4-6M 紅鳳菜米糊

 影音教學 ：

 準備材料 ：

煮熟紅鳳菜50g、十倍粥150ml




 備註 ：

紅鳳菜為涼性蔬菜，其豐富鐵質具造血作用，並含鉀可幫助體內的水分代謝，消除浮腫、降低血壓的功效。但因性涼，怕寒者可以搭配薑、酒烹調中和。尤其用熱油炒紅鳳菜更可以促進吸收。

紅鳳菜可先以報紙包裹，放在陰涼通風處；或放入保鮮袋再入冰箱冷藏保存。最好趁新鮮盡快吃完。選購要買葉片完整，無枯黃萎爛與黑色斑點，綠色與紫色對比明顯，且用手折梗易斷者為佳。

在這裡加十倍粥的用意是為了方便打泥，所以只要米粥的份量足夠打泥，也可以不需要加到150ml這麼多。以此類推地瓜葉也適合用此方式喔。

冰磚派媽咪，水滾後燙30秒就好。現煮派媽咪，可以燙45-60秒。

這份食譜的份量約200ml，請依寶寶的食量做增減。ex. 小波比4M15D，一天可吃45-60ml。





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