【 副食品 】天然又簡單-寶寶雞蛋豆腐

利用雞蛋這項天然食材來做為豆腐的凝結劑，就可以簡單又快速做出雞蛋豆腐，香濃滑嫩又適合當做寶寶的副食品。有時候下午我沒準備點心就會做這道雞蛋豆腐，剛好適合糖姐和波妹一餐吃完。





 影音教學 ：

 材料 ：

雞蛋一顆、豆漿150~200ml、電鍋外鍋的水一杯半

 備註 ：

♛  豆漿若偏稀，則用150ml就好，否則不易凝結;而如果豆漿濃稠，則可以加多，最多不要超過200ml。

♛  前面寶寶吃過蛋黃確認不會過敏，這次就可以用這個方法試蛋白囉。

♛  建議當餐和寶寶一起吃完，風味最佳。

♛  自製豆漿作法：南瓜豆漿

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	第一週		第二週		第三週		第四週
四個月	十倍粥 米湯	十倍粥 米糊	小米粥 米糊	小白菜 米糊	小黃瓜泥	紅鳳菜米糊	黑木耳泥	蘋果泥
五個月	馬鈴薯米糊	小松菜米糊	滑順玉米泥	高麗菜泥	青椒泥米糊	洋蔥泥米糊	花椰菜泥	葡萄泥
六個月	番茄/毛豆 快速做七天的副食品Part 1		南瓜/大白菜 快速做七天的副食品Part 2		紅蘿蔔/ 紅杏菜/金針菇 快速做七天的副食品Part 3		冬瓜/枸杞葉 快速做七天的副食品Part 4
高湯 製作	昆布香菇高湯		蔬菜高湯		魚骨高湯		鱸魚二吃- 取魚片＆煮高湯
點心					神奇洋蔥水		南瓜豆漿

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